En Irlande, tu peux contempler des paysages exceptionnels : au bord de la mer, des falaises abruptes s’élèvent, de plus il y a beaucoup de montagnes et de grottes souterraines. À l’intérieur des terres, on trouve principalement de grands espaces de verdure et d’innombrables lacs. Tant de nuances de vert différentes, plus que nulle part ailleurs au monde ! La météo est douce toute l’année sur l’île, c’est pourquoi l’herbe et la mousse poussent constament.

L’Irlande est encore plus verte chaque année le 17 mars : Car les irlandais célèbrent St. Patrick’s Day (la Saint Patrick), jour de commémoration du saint évêque Patrick. Il a vécu au Ve siècle, et a introduit le catholicisme au sein de l’île verte. En Irlande, mais aussi dans de grandes villes comme New York ou Londres, de grands défilés sont organisés dans les rues – bien évidemment le vert est omniprésent, c’est la couleur nationale !

Shamrock – c’est comme cela que l’on appelle les trèfles à trois feuilles en Irlande. De nos jours, le trèfle est considéré comme un symbole national de l’Irlande. Pourquoi ? Saint Patrick l’a, selon la légende, utilisé pour expliquer la sainte Trinité aux habitants de l’Irlande. Dieu est composé dans sa divinité de trois êtres : le Père, le Fils et le Saint Esprit. Chaque feuille représente l’un d’eux.

Les Leprechauns sont une autre particularité de l’Irlande. Ces petits lutins verts aux cheveux roux sont les gardiens, selon les légendes irlandaises, des marmites pleines d’or, que l’on est censé trouver au bout des arcs-en-ciel. Celui qui parviendra à attraper à attraper le leprechaun obtiendra le trésor. Alors, garde les yeux ouverts!

Un mélange de football, de handball et de hockey : c’est ce qu’on appelle le hurling. Ce sport collectif typiquement irlandais voit s’affronter deux équipes de 15 joueurs. Le nom vient de « Hurley », qui est le nom de la crosse utilisée. La balle peut être frappée avec la crosse, la main ou le pied. Ça bouge beaucoup !

Un véritable miracle de la nature : le « Giant’s Causeway » , en français « Chaussée des Géants ». Les 40 000 colonnes de pierre environ sont vieilles de plus de 60 millions d’années ! Une légende raconte que le héros irlandais Finn MacCool aurait construit un pont entre l’Irlande et l’Écosse à partir de cet endroit. Ces colonnes sont en fait de gigantesques colonnes de lave refroidie après une éruption volcanique.

Grand, très grand, le lévrier irlandais ! La plus grande race de chien du monde vient d’Irlande. Les mâles atteignent une taille de plus de 80 cm et pèsent plus de 50 kg. Regarde, comme ils sont grands ! Mais n’aie pas peur : les lévriers irlandais sont des compagnons très calmes et gentils.

La cuisine irlandaise est très consistante : beaucoup de viande et de pommes de terre. Au petit-déjeuner, on peut parfois déguster une assiette avec du lard, des saucisses, des oeufs, des pommes de terre rissolées, des champignons et des haricots en sauce. Mais les irlandais aiment aussi le sucré : Il faut que tu goûtes les scones ! Ces petits pains sucrés sont très plébiscités à l’heure du thé. On les déguste avec de la confiture et de la Clotted Cream, une sorte de crème à étaler.

Ceux qui se promènent à travers les verts pâturages d’Irlande rencontreront à coup sûr des troupeaux de moutons blancs. Leur laine et leur viande jouent un rôle déterminant dans l’économie irlandaise. L’agriculture en général occupe une place très importante en Irlande, car les habitants de l’île vivent beaucoup du commerce de produits animaliers et de produits de la terre, comme le blé et les pommes de terre.