Carnaval n’est pas célébré partout en France, mais Nice est très célèbre pour ses défilés. De nombreuses personnes affluent du monde entier pour se déguiser et célébrer. Des danseurs, de superbes chars, et même une bataille de fleurs : pendant le défilé, les chars sont décorés avec des fleurs, et en lieu et place des sucreries, on lance des milliers de fleurs sur le public.

De plus de nombreux chars festifs défilent avec des statues gigantesques en papier mâché, et un grand feu d’artifice vient conclure l’événement.

En France, les célébrations on surtout lieu le Mardi-Gras – cette journée marque le début du jeûne du Carême, et c’est l’occasion de bien manger. Le Mardi-Gras a une origine religieuse : après cette fête, de nombreuses personnes ne consomment plus de nourriture grasse, ni de viande ou de sucreries, jusqu’à Pâques (qui est une fête religieuse importante). 

Mais avant cela, les français se réjouissent de déguster les succulentes crêpes. Les bugnes, une sorte de petits beignets, sont aussi un plat de carnaval très apprécié en France.

En France, les enfant adorent aussi se déguiser pour carnaval.

Vers la fin du carnaval, on enterre ou on brûle souvent un grand personnage, une espèce d’épouvantail – as-tu déjà vu cela ? Ce genre de coutume est pratiqué en France mais aussi en Allemagne :  la crémation marque la fin symbolique du carnaval, et parfois aussi de l’hiver.